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本文目录

1. 河北肉糕家常做法，做法正宗河北肉糕怎么做
2. 白菜炖豆腐的大全家常做法河北任丘
3. 河北白菜糕家常做法

河北肉糕家常做法，正宗河北肉糕怎么做

材料 ：

猪肥瘦肉500克 ，河北玄参、家常麦冬各10克，菜做常菜生地15克 ，法河鸡蛋6个 ，做法干淀粉70克，大全姜、河北葱、家常绍酒各15克，菜做常菜花椒面0.5克，精盐3克，熟猪油100克 
，味精1克，清汤300克 。

做法：

1.猪肉洗净，剁成肉茸。玄参
 、麦冬 、生地择洗净（勿浸泡） ，烘干研成粉末。

2.鸡蛋磕破，蛋清 、蛋黄分置碗内并搅散。葱
、姜洗净切成碎末。

3.将肉茸 、中药末、干淀粉、盐、姜 、葱、花椒面、味精同放盆中 ，加一个蛋清拌匀成馅 。

4.用方瓷盘底抹上熟猪油，放上方木框架 ，倒入其余蛋清，入笼内蒸3～4分钟，放入肉馅并抹平，再倒入蛋黄并抹平，于笼内蒸熟 ，翻入盘内 。

5.炒锅置中火上，下油烧至五成热 ，倒入清汤，加盐
、绍酒 、味精及湿淀粉，勾成白汁 ，淋在肉糕上即成 。

白菜炖豆腐的家常做法河北任丘

食材

大白菜半棵（约250g）
、老豆腐半块（约250g）、姜3片（约5g）、白胡椒粉半茶匙（约3g） 、家乐浓汤宝炆炖专用1块 、水3碗（750ml） 、葱2根（约5g）
、香油一茶匙（5ml）

烹饪步骤

1/6

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将大白菜洗净，切好；豆腐、姜切块备用。

2/6

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锅中放入姜片，加入清水，放入大白菜和白菜。

3/6

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大火烧开，加入家乐浓汤宝炆炖专用。

4/6

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家乐浓汤宝炆炖专用溶成浓醇高汤 ，渗入食材，转小火炖煮。

5/6

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撒入白胡椒粉、淋香油 ，再加上葱花点缀即可
。

最后一步

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完成。

河北白菜糕家常做法

材料：

大菜丝10克 、冰糖50克、水700毫升、蛋1只

做法：

Step1.大菜丝洗净，浸泡约30分钟，沥干。

Step2.煲滚一锅水 ，加入大菜丝，以中大火拌煮 。

Step3.放入冰糖搅拌，煮至大菜及冰糖完全融化 ，关火。

Step4.鸡蛋拂匀 ，边倒入蛋液
，边不停搅拌成蛋花
，盛起注入模具，放雪柜冷藏约2小时至凝固。

关于河北家常菜做法，河北家常菜做法大全的介绍到此结束
，希望对大家有所帮助 。